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お茶漬けに合う食材を常備しています

夜遅く帰宅したときに、さっとお茶漬けが食べられるように、いつも冷蔵庫に様々なものをストックしています。たとえば、たらこと貝割れ菜があれば、美味しいお茶漬けが作れます。まずは、たらこの薄皮を取り除いて酒を振ってから、電子レンジで30秒ほど加熱します。小さく切った貝割れ菜と一緒に温かいごはんに混ぜてから、お茶をかければ出来上がりです。あっという間に美味しいお茶漬けが出来上がるので、夜食が必要なときにも作っています。お茶をかけずに食べても美味しいので、そのときの気分でどちらか決めています。もっと短時間で手軽に作りたいときは、梅干と青のりを温かいごはんに混ぜ合わせてからお茶をかけることもあります。さっぱりとした美味しさなので、暑い季節にもぴったりです。ちなみに、お茶漬けに合うものをストックしていれば、おにぎりの具に迷ったときにも活用できます。スーパーに買い物に出かけたときは、お茶漬けやおにぎりに合うものを厳選して購入し、大切に保存することを意識しています。

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