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キャベツを食材に選ぶと得られるメリット

料理をする時に野菜を少し取り入れたい所です。野菜には色々な健康的な効果があるので、食事から健康を目指せます。野菜にも様々な種類があるので、どのような野菜を献立に取り入れればいいのか悩ましい所ですが、キャベツはとても素敵な野菜です。キャベツはスーパーで半分にカットされた物等も販売されていますから、一人暮らしの方でも買いやすい特徴があります。更にキャベツは色々な調理方法で食べられるので、料理が苦手な人でも美味しく食べられるのがメリットです。キャベツはそのまま生のまま食べる事もできますが、千切りにすればトンカツ等の揚げ物の付け合せて的な存在として輝きます。キャベツは揚げ物との相性が良く、胃もたれになってしまうのを防ぐ効果がありますから、とても頼りになります。野菜炒めでもキャベツは主役になれますし、お好み焼きの美味しさの陰の立役者はキャベツです。炒めたり熱を加える事で若干シャキシャキ感は失われますが、その分甘味が引き出されるので、生の時とはまた違った楽しみ方ができます。

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